Matlagingstips

Tropisk isdessert med ananas og kokos – naturlig smak av sommer En forfriskende granita med eksotisk frukt og kremet kokosNår sommervarmen setter inn og solen skinner over lange ettermiddager, er det få ting som slår en lett og forfriskende isdessert laget med ek

Smakfull pastasalat med pizzainspirerte smaker Perfekt kald rett for varme sommerdager og raske måltiderNår sommervarmen gjør at man foretrekker lettere, kaldere retter fremfor varme gryter, er det få ting som slår en pizza‑pastasalat.

En uforglemmelig smak av kremet kylling og parmesan Perfekt pastamiddag med hvitløk og fløyelsmyk saus – klar på 30 minutterNår hverdagen krever raske løsninger, men smakene fortsatt skal levere på høyeste nivå, finnes det få retter som slår en kremet kyllingpasta med hvi

En ny generasjon pastafavoritt fra ovnen Hvorfor Bakt Feta Pasta 2.0 er mer enn bare en TikTok-trendDen virale oppskriften på bakt feta pasta ble først kjent som en enkel, rustikk og overraskende smakfull middag med få ingredienser og minimal innsats.

Fargerik grønnsakssalat i båndform for moderne, sunne måltider En kreativ og visuell vri på den klassiske salatenI en tid der friske, fargerike og lettlagde retter står høyt i kurs, har båndsalat med grønnsaker etablert seg som en favoritt blant matentusiaster og

Hjemmelaget eplekake med ekte smak av tradisjon Hvorfor ekte, klassisk eplekake aldri går av motenEn klassisk eplekake laget fra bunnen av er ikke bare en dessert – det er et symbol på varme, fellesskap og nostalgi.

Tradisjonell østerriksk dessertkunst med en moderne vri Kaiserschmarrn bringer keiserlig smak inn i hverdagskjøkkenetKaiserschmarrn er mer enn bare en pannekake – det er en ikonisk rett fra Østerrike som kombinerer tradisjon, luksus og enkelhet i én og samme oppl

Oppdag smaken av ekte britisk tradisjon hjemme på ditt kjøkken En velsmakende klassiker du kan lage enkelt selvDet finnes få retter som er like ikoniske som en klassisk britisk fish and chips.

Hvordan lykkes med perfekt posjert egg i mikrobølgeovn Praktiske tips og smarte justeringer som gjør egg i mikrobølgeovn bedre enn noen gangEt posjert egg i mikrobølgeovn er kanskje den enkleste veien til et perfekt, delikat og velsmakende resultat – uten kassero

Smaken av Frankrike i hver munnfull En hyllest til den klassiske, opp-ned karamelliserte epletærtenBlant de mest ikoniske dessertene fra det franske kjøkken, skinner Tarte Tatin som et ekte mesterverk – en dessert hvor enkelhet møter eleganse, og

Oppdag smaken av Balkans mest sjarmerende dessert En reise gjennom tradisjon, tekstur og søt kokos-sjokoladekombinasjonRussiske Hatter, kjent som Ruske Kape på Balkan, er en av de mest ikoniske kakene fra Sørøst-Europa.

Den perfekte smørkremen med vanilje for ethvert bakverk En tidløs klassiker som gir både smak og stil til dine kaker og cupcakesVanilla Buttercream, eller vaniljesmørkrem, er en av de mest brukte og elskede glasurene i hele bakeverdenen.

Bli kjent med hjemmefermentering: den komplette guiden for å lage smakfull og sunn fermentert mat Oppdag kunsten av hjemmefermentering for bedre helse og smakfullt tilskudd i hverdagenHjemmefermentering er en tradisjonell metode som har fått nytt liv i moderne kj

Kreative ideer for molekylær matlaging: slik skaper du unike retter hjemme Lær hvordan enkel molekylær gastronomi kan løfte dine hverdagsretterMolekylær matlaging er ikke lenger kun forbeholdt toppkokker eller eksklusive restauranter.

Kreative ideer til en balansert brunch med søte og salte retter Slik setter du sammen en variert brunchmeny som gleder alleEn brunch er mer enn bare et måltid – det er en anledning til å samle familie og venner rundt et bord fylt med smakfulle kombinasjoner av søte og sal