Matlagingstips

Den perfekte yoghurtkaken til hverdags og fest En klassisk, saftig og enkel kake som alle kan lykkes medYoghurtkake er en tidløs klassiker som har funnet veien inn i mange norske hjem – og det med god grunn.

Påske i hver bit: Casatiello – en rustikk italiensk brødtradisjon En smakfull arv fra Napoli: Ost, salami og en god dose kjærlighetNår påsken nærmer seg, og familier samles rundt bordet for å dele tradisjonsrike retter, er det få bakevarer som fanger både historie og smak slik so

Smaken av tradisjon: Det greske påskebrødet du vil bake igjen og igjen Tsoureki – Et aromatisk flettet brød som bringer hellas rett inn på kjøkkenet dittTsoureki er mer enn bare et brød – det er en essensiell del av den greske påskefeiringen, els

Klassiske smørkjeks med ekte smak av nostalgi Sprø og myke på samme tid – slik lager du de perfekte kjeksene hjemmeSmørkjeks er en tidløs favoritt i mange norske hjem. De bringer med seg både barndomsminner og duften av et varmt kjøkken.

En gyllen klassiker med ny glød: Nøtte- og honningdessert i spiralform En luftig og dekorativ dessert som forener tradisjon med smakfull finesseDen bikubeformede desserten med nøtter og honning er en smakfull hyllest til klassisk europeisk bakverk, og kombinerer

Hjemmelagde muffins med sjokolade – en smakfull klassiker Luftige, fuktige og rike på smak – perfekt til enhver anledningSjokolademuffins er en av de mest populære og elskede bakverkene – og det med god grunn.

Smakfull tradisjon fra Schwaben-regionen: Maultaschen slik de lages i Tyskland Historien, smaken og håndverket bak tyske fylte pastaputerI hjertet av Sør-Tyskland, nærmere bestemt i Schwaben-regionen i delstaten Baden-Württemberg, finner vi en kulinarisk perle som har gledet gene

Smaken av Bayern rett fra ditt eget kjøkken En klassisk tysk kjøttpudding som kombinerer tradisjon, saftighet og ekte håndverkLeberkäse, også kjent som tysk kjøttpudding, er en ikonisk rett fra det sørtyske kjøkkenet – spesielt populær i Bayern.

Luftige pannekaker med rismel for enhver anledning Et næringsrikt og smakfullt alternativ – uten glutenHvis du er på utkikk etter en glutenfri frokost eller et lett måltid som smaker fantastisk, er pannekaker med rismel et perfekt valg.

En uimotståelig sommerfavoritt med friske jordbær Den perfekte kombinasjonen av letthet, sødme og kremet fyll – rett fra ditt eget kjøkkenJordbærkake er en av de mest elskede dessertene i Norge, spesielt i sommermånedene når de norske jordbærene er på sitt beste.

Den ultimate smaken av høst i en kakeform Klassisk eplekake med moderne preg og ekte hjemmelaget kjærlighetEplekake er en av de mest elskede klassikerne i norsk baketradisjon.

Oppdag smaken av Berlin: Lag ekte Currywurst hjemme med din egen vri En ikonisk tysk gatemat-klassiker for norske kjøkkenCurrywurst er mer enn bare pølse med saus – det er et symbol på tysk matkultur og en av de mest elskede rettene i landets mange gatekjøkken.

Utforsk japanske smaker med hjemmelagde pickles Lær hvordan du enkelt lager tsukemono – tradisjonelle japanske pickles – uten erfaring eller spesialutstyrJapanske pickles, eller tsukemono (漬物), er et viktig og vakkert element i japansk matkultur.

Luftig sukkerbrødsbunn som gir kaker med perfekt konsistens Den klassiske basisoppskriften du alltid kan stole på – enkel, lett og smakfullEt godt sukkerbrød er selve fundamentet i mange av våre mest elskede kaker.

En kremet drøm av en saus – perfekt til både kjøtt, sjømat og grønnsaker Slik lager du hjemmelaget Yum Yum saus med fyldig smak og silkemyk teksturBlant alle sauser som har fått ikonstatus i det japansk-amerikanske kjøkkenet, er det få som har oppnådd en så stor og velfortjent po