Kochtipps

Die beste Wahl für besondere Anlässe: Schokoladentorte, die begeistert

Warum eine saftige Schokoladentorte das Herzstück jeder Feier ist

Eine saftige Schokoladentorte gehört zu den Klassikern, die in keiner Rezeptsammlung fehlen dürfen.

Der schwäbische Genuss neu entdecken – Käsespätzle in seiner besten Form

Warum Käsespätzle das ultimative Wohlfühlessen aus dem Schwabenland ist

Wenn es um traditionelle schwäbische Küche geht, darf ein Gericht niemals fehlen: die Käsespätzle.

Das Besondere an Peanut Butter Blossoms: Der amerikanische Keks mit dem gewissen Etwas

Ein Klassiker unter den amerikanischen Keksen mit Erdnussbutter und Schokolade

Peanut Butter Blossoms gehören zu den beliebtesten amerikanischen Keksen, die mit

Perfekte Schweinekoteletts aus dem Slow Cooker – So gelingt das zarteste Fleisch

Warum dieses Schweinekotelett-Rezept im Slow Cooker jeden begeistert

Wenn es um ein herzhaftes, saftiges Gericht geht, das sich ideal für den Alltag oder besondere Gelegenheiten eigne

Sashimi perfekt zubereiten: Die hohe Kunst der japanischen Rohfischküche

Wie man mit Präzision, Frische und Stil authentisches Sashimi selbst zubereitet

Sashimi ist weit mehr als nur in Scheiben geschnittener roher Fisch – es ist eine kulinarische Philosophie, die

Kreative Lösungen für besseres Backen ohne Gluten und Laktose

So gelingt laktosefreies und glutenfreies Backen mit Geschmack und StrukturWas sind die besten glutenfreien und laktosefreien Alternativen für Kuchen?

Beim Backen von glutenfreien und laktosefreien Kuch

Frischer Genuss aus den Alpen: Sommerlicher Kartoffelsalat aus der Schweiz

Warum der Härdöpfelsalat ein unverzichtbarer Klassiker ist

Der echte Schweizer Härdöpfelsalat zählt zu den beliebtesten Beilagen der schweizerischen Sommerküche.

Gesunde Ernährung in der Schwangerschaft: Eisen, Folsäure und Omega-3 optimal in den Speiseplan integrieren

Wie werdende Mütter mit ausgewählten Lebensmitteln ihre Nährstoffzufuhr gezielt verbessern können

Eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung in der Schwangerschaft

Sommerliche Genussmomente im Freien: Menüideen mit frischen Juni-Zutaten

Kulinarische Inspirationen für laue Abende mit saisonalem Geschmack

Der Juni bringt nicht nur die lang ersehnten warmen Tage und lauen Abende zurück, sondern auch eine Fülle an frischen, regionalen Zu

Europas süße Klassiker: Dessertnamen und ihre Übersetzungen im kulinarischen Vergleich

Entdecke die beliebtesten europäischen Nachspeisen und wie sie in 10 Sprachen klingen

Europa ist ein Kontinent der Geschmäcker, Gewürze und Geschichten – und klassische europäische Desse

Europäische Brotkunst im Überblick: Ein Blick auf 10 verschiedene Backtraditionen

Wie sich die Brotvielfalt Europas in Geschmack, Textur und Verwendung zeigt

Europa ist der Kontinent des Brotes – kaum eine andere Region der Welt bietet eine solche Vielfalt an Brotarten

Entdecke die besten kulinarischen Blogs Europas in mehreren Sprachen

Inspiration für deine Küche – authentische Rezepte und kulturelle Vielfalt aus erster Hand

In einer zunehmend globalisierten Esskultur gewinnen mehrsprachige Food-Blogs in Europa stark an Bedeutu

Die Vielseitigkeit von Quark: Ein kulinarischer Blick auf regionale Unterschiede

Warum Quark in Deutschland, Österreich und dem Balkan unterschiedlich verwendet wird

Quark gehört zu den meistverwendeten Milchprodukten in Mitteleuropa und auf dem Balkan.

Kochvokabular verstehen: Die wichtigsten 100 Begriffe in fünf Sprachen erklärt

Ein praktischer Leitfaden für kulinarische Ausdrücke in Englisch, Deutsch, Französisch, Italienisch und Slowenisch

In der modernen Küche reicht es nicht mehr aus, nur nationale Rezepte zu verstehen.

Praktische Tipps zur Rettung weicher Kekse und zur Erhaltung ihrer Knusprigkeit

So verhindern Sie matschige Kekse und bringen sie wieder in Bestform

Kekse gehören zu den beliebtesten Backwaren – ob knusprig, buttrig oder mit Schokolade verfeinert.