Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Der Weihnachts-Cranberry-Pie ist eine meisterhafte Kombination aus buttrigem, zartem Teig und einem fruchtigen, süß-säuerlichen Cranberry-Füllung, die perfekt den Zauber der Weihnachtszeit…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
40 minuten
Gesamtzeit:
70 minuten
Mini-Pavlovas mit Himbeergeschmack sind die perfekte Wahl für ein elegantes und festliches Neujahrsdessert. Dieses zarte Baiser-Dessert kombiniert eine knusprige, luftige Basis mit einer cremigen…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
60 minuten
Kühlen / Gefrieren:
60 minuten
Gesamtzeit:
140 minuten
Schokoladenkekse für den Nikolaus sind weit mehr als nur ein einfacher Weihnachtsgenuss – sie sind ein Symbol für Tradition, Wärme und Freude in der festlichen Jahreszeit. Diese Kekse, oft in…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
12 minuten
Kühlen / Gefrieren:
30 minuten
Gesamtzeit:
62 minuten
Die Weihnachts-Minibrote mit Honig und Trockenfrüchten sind eine köstliche Hommage an die festliche Jahreszeit. Diese kleinen, goldbraunen Meisterwerke, die in einem Muffinblech gebacken werden,…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Frucht-Kunafa ist ein außergewöhnliches Dessert, das die reiche kulinarische Tradition des Nahen Ostens mit der Frische und den leuchtenden Farben von saisonalen Früchten vereint. Dieses…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
40 minuten
Gesamtzeit:
70 minuten
Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, besondere Gerichte zuzubereiten, die Wärme, Tradition und festliche Freude vermitteln. Ein Braten mit Pflaumen ist genau so ein Gericht – ein…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
100 minuten
Gesamtzeit:
120 minuten