Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Entdecken Sie die Kunst der leichten Desserts: Eine kulinarische Spezialität zum Verlieben. Leichte Desserts sind der Inbegriff von Genuss ohne Reue. Diese süßen Kreationen stehen für…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
5 minuten
Gesamtzeit:
15 minuten
Wenn es darum geht, ein Menü perfekt abzurunden, gibt es nichts Besseres als ein leichtes Dessert, das sowohl die Sinne verführt als auch den Gaumen begeistert. Diese süßen Kreationen bieten eine…
Vorbereitung:
20 minuten
Kühlen / Gefrieren:
120 minuten
Gesamtzeit:
140 minuten
Die Jambalaya ist mehr als nur ein Gericht – sie ist eine kulinarische Reise in die lebhafte Küche des amerikanischen Südens. Ursprünglich aus Louisiana, verbindet dieses ikonische Gericht die…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
40 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Die türkische Salzlake, bekannt als "Türk Salamura", ist eine jahrhundertealte Technik, die weit mehr ist als nur eine Methode zur Konservierung. Sie ist eine Kunstform, die Zutaten veredelt, ihre…
Vorbereitung:
35 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Herzhaft gefüllte Paprika mit duftendem Kräuterreis Der vegetarische Klassiker mit mediterraner Leichtigkeit neu entdecktGefüllte Paprika mit Reis und Kräutern sind mehr als nur ein…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
65 minuten
Wenn es um die authentische mediterrane Küche geht, gibt es kaum ein Gericht, das die Essenz dieser kulinarischen Kultur besser einfängt als gebratenes Lamm mit Rosmarin und Knoblauch. Dieses…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
150 minuten
Gesamtzeit:
180 minuten