La cocina mediterránea destaca por sus sabores vibrantes e ingredientes saludables de los países que rodean el mar Mediterráneo, como Italia, Grecia, España y Turquía. Prioriza las verduras frescas, granos enteros, aceite de oliva, legumbres y proteínas magras como el pescado y el pollo. Conocida por su equilibrio de sabores, esta cocina incorpora hierbas como albahaca, orégano y romero, junto con ajo, cítricos y tomates maduros. Es una cocina que no solo deleita, sino que también aporta beneficios para la salud.
Kunafa de frutas es una deliciosa reinterpretación de un postre tradicional de Oriente Medio, que combina la rica herencia gastronómica con la frescura y el color vibrante de las frutas frescas....
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
40 minutos
Tiempo total:
70 minutos
La magia de la Navidad se siente no solo en la decoración y los regalos, sino también en los sabores y aromas que llenan el hogar. Un asado con ciruelas es una elección perfecta para una cena...
Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
100 minutos
Tiempo total:
120 minutos
Cuando el invierno asoma y las temperaturas descienden, no hay nada más reconfortante que una sopa casera llena de sabor, aroma y nutrientes. La sopa festiva de lentejas es el plato ideal para...
Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
35 minutos
Tiempo total:
45 minutos
La magia de la pasta kadayif hecha en casa Tradición, textura y creatividad en cada hebra crujienteEn el corazón de la repostería de Medio Oriente y el Mediterráneo se encuentra uno de los...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
15 minutos
Tiempo total:
45 minutos
El Kadayif es mucho más que un postre; es un símbolo de la rica herencia culinaria de Turquía y una obra maestra que combina texturas crujientes, un dulce almíbar y un relleno de frutos secos que...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
35 minutos
Levantándose / Descansando:
180 minutos
Tiempo total:
245 minutos
Cuando se trata de celebrar la llegada del Año Nuevo, nada captura mejor el espíritu de la ocasión que una tarta elegante y llena de sabores exquisitos. La tarta de Año Nuevo con sabor a cava y...
Preparación:
45 minutos
Cocinar / Hornear:
30 minutos
Enfriamiento / Congelación:
120 minutos
Tiempo total:
195 minutos
