La cocina mediterránea destaca por sus sabores vibrantes e ingredientes saludables de los países que rodean el mar Mediterráneo, como Italia, Grecia, España y Turquía. Prioriza las verduras frescas, granos enteros, aceite de oliva, legumbres y proteínas magras como el pescado y el pollo. Conocida por su equilibrio de sabores, esta cocina incorpora hierbas como albahaca, orégano y romero, junto con ajo, cítricos y tomates maduros. Es una cocina que no solo deleita, sino que también aporta beneficios para la salud.
Los mini panes navideños con miel y frutos secos son una deliciosa y versátil opción para celebrar la temporada festiva. Con un equilibrio perfecto entre dulzura natural, texturas irresistibles y...
Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
25 minutos
Tiempo total:
45 minutos
Kunafa de frutas es una deliciosa reinterpretación de un postre tradicional de Oriente Medio, que combina la rica herencia gastronómica con la frescura y el color vibrante de las frutas frescas....
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
40 minutos
Tiempo total:
70 minutos
La magia de la Navidad se siente no solo en la decoración y los regalos, sino también en los sabores y aromas que llenan el hogar. Un asado con ciruelas es una elección perfecta para una cena...
Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
100 minutos
Tiempo total:
120 minutos
Cuando el invierno asoma y las temperaturas descienden, no hay nada más reconfortante que una sopa casera llena de sabor, aroma y nutrientes. La sopa festiva de lentejas es el plato ideal para...
Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
35 minutos
Tiempo total:
45 minutos
La magia de la pasta kadayif hecha en casa Tradición, textura y creatividad en cada hebra crujienteEn el corazón de la repostería de Medio Oriente y el Mediterráneo se encuentra uno de los...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
15 minutos
Tiempo total:
45 minutos
El Kadayif es mucho más que un postre; es un símbolo de la rica herencia culinaria de Turquía y una obra maestra que combina texturas crujientes, un dulce almíbar y un relleno de frutos secos que...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
35 minutos
Levantándose / Descansando:
180 minutos
Tiempo total:
245 minutos