Matlagningstips

En sommarklassiker som höjer varje måltid utomhus Därför är en hemmagjord potatissallad den bästa följeslagaren till grillatNär sommarsolen skiner och grillarna tänds runt om i landet, finns det få saker som passar så perfekt till en utemåltid som en krämig potatissallad

En hyllning till säsongens smaker med jordgubbar och vispad grädde Varför den klassiska jordgubbstårtan fortsätter att dominera sommarenNär sommarsolen börjar värma och färska jordgubbar dyker upp i butiker och trädgårdar, finns det en efterrätt som svenskar i ge

En smakresa till Slovenien – långkokt surkål med autentisk karaktär Traditionell husmanskost med djup smakprofil och historisk förankringLångkokt surkål, eller dušeno kislo zelje som den kallas i Slovenien, är en av de mest karaktäristiska rätter

Din månad-för-månad-guide till säsongens råvaror i Europa Lär dig vilka frukter, grönsaker och örter som är bäst att använda under åretAtt laga mat med råvaror i säsong är inte bara en hållbar och ekonomisk metod – det är också nyckeln till mer smakrika, näringsr

Skapa din egen receptsamling med gratis utskrivbara receptkort Ladda ner PDF-mallar och organisera dina favoritrecept på ett personligt sättI en tid där det mesta lagras digitalt uppskattar många fortfarande fysiska och taktila köksverktyg – som till exempel rece

Smarta ingrediensbyten för allergivänlig matlagning i vardagen Så ersätter du vanliga allergener på ett tryggt och smakrikt sätt i köketAtt laga mat till personer med matallergier eller intoleranser kräver både kunskap och omtanke.

Så skapar du en balanserad och elegant ostbricka med charkuterier En djupgående guide till smakbalans, textur och servering för ett imponerande charcuterie boardEn välkomponerad charcuterie board med ost, kex och charkuterier är mer än bara en fö

Fräscha munsbitar för varje tillfälle Salladskoppar med moderna smaker som kombinerar lätthet och mättnadMini salladskoppar har snabbt blivit en favorit bland dem som söker hälsosamma, enkla och visuellt tilltalande måltider.

Gör dina fruktspett till sommarens mest uppskattade inslag En frisk, färgstark och festlig favorit för varma dagarNär sommaren är som bäst vill vi njuta av lätta, fräscha och färgglada rätter som passar både stora och små.

Frisk jordgubbstårta med mascarpone – sommarens mest eleganta efterrätt En lättlagad dessert med ljuvlig balans mellan sötma, syra och krämighetEn jordgubbstårta med mascarponekräm är en riktig sommarklassiker – en dessert som förenar saftiga jordgubbar

Upptäck Lo Bak Go på nytt – en smakrik klassiker från det kantonesiska köket Kinesisk rädisskaka med djup tradition och modern tillgänglighetLo Bak Go, även kallad kinesisk rädisskaka, är en av de mest ikoniska rätterna inom dim sum

Så lyfter du smaken i Pepper Steak till nya höjder En modern tolkning av en klassisk rätt med nötkött, paprika och smakrik pepparsåsPepper steak med nötkött är en rätt som har överlevt trender och generationer – en tidlös kombination av mört kött

En himmelsk kombination av rosa choklad, nötter och fluffig pişmaniye En konstnärlig chokladupplevelse med smak av Mellanöstern och europeisk elegansDet finns få chokladkreationer som lyckas förena elegans, lekfullhet och sensorisk njutni

Skonsam och närande kyckling- och rissoppa för känslig mage Ett återställande mål för mag- och tarmhälsa i balansLåg-restprodukt kyckling-ris soppa är inte bara en enkel och mild rätt – den är ett strategiskt sammansatt recept för att stödja en skonsam ma

Färgglada sommarsmaker: Skapa en medelhavsinspirerad mezze-meny Så kombinerar du säsongens bästa råvaror till en lätt och smakrik juni-måltidEn mezze-meny är inte bara en uppsättning små rätter – det är en inbjudan till gemenskap, njutnin