La cocina mediterránea destaca por sus sabores vibrantes e ingredientes saludables de los países que rodean el mar Mediterráneo, como Italia, Grecia, España y Turquía. Prioriza las verduras frescas, granos enteros, aceite de oliva, legumbres y proteínas magras como el pescado y el pollo. Conocida por su equilibrio de sabores, esta cocina incorpora hierbas como albahaca, orégano y romero, junto con ajo, cítricos y tomates maduros. Es una cocina que no solo deleita, sino que también aporta beneficios para la salud.
El cordero asado con romero y ajo es una de esas recetas que evocan la esencia de la cocina mediterránea. Este plato combina la riqueza del cordero, la frescura del romero y la profundidad...
Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
150 minutos
Tiempo total:
180 minutos
Pocos panes evocan de manera tan auténtica la rica tradición culinaria mediterránea como el pan de pita. Este pan plano y versátil, famoso por su textura suave y su característico bolsillo, es un...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
30 minutos
Tiempo total:
120 minutos
Baba Ganoush, también conocido como Baba Ghanoush, es una exquisitez de la cocina del Medio Oriente que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Este platillo tradicional, a base de...
Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
35 minutos
Tiempo total:
45 minutos
Tabulé es una ensalada libanesa vibrante y refrescante que encapsula la esencia de los sabores del Mediterráneo. Conocida por su simplicidad y frescura, esta ensalada combina ingredientes...
Preparación:
15 minutos
Cocinar / Hornear:
10 minutos
Tiempo total:
25 minutos
Focaccia con aceitunas y romero es un pan clásico de origen italiano que captura los sabores frescos y auténticos del Mediterráneo en cada bocado. Este pan artesanal, con su textura suave y...
Preparación:
15 minutos
Cocinar / Hornear:
26 minutos
Levantándose / Descansando:
90 minutos
Tiempo total:
120 minutos
La exquisitez de la baklava: un postre de tradición y sabor único Una combinación perfecta de texturas y aromasLa baklava es un postre emblemático de la gastronomía del Medio Oriente, los...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
45 minutos
Tiempo total:
75 minutos
