La cocina mediterránea destaca por sus sabores vibrantes e ingredientes saludables de los países que rodean el mar Mediterráneo, como Italia, Grecia, España y Turquía. Prioriza las verduras frescas, granos enteros, aceite de oliva, legumbres y proteínas magras como el pescado y el pollo. Conocida por su equilibrio de sabores, esta cocina incorpora hierbas como albahaca, orégano y romero, junto con ajo, cítricos y tomates maduros. Es una cocina que no solo deleita, sino que también aporta beneficios para la salud.
Crema de calabaza con jengibre: el sabor perfecto para el otoño es una celebración de los sabores cálidos y reconfortantes de esta estación. Cada cucharada de esta suave y cremosa sopa es un...
Preparación:
15 minutos
Cocinar / Hornear:
25 minutos
Tiempo total:
40 minutos
La moussaka de verduras con patatas y berenjenas es un plato emblemático que combina lo mejor de la cocina mediterránea en cada bocado. Esta versión vegetariana de la tradicional moussaka griega...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
60 minutos
Tiempo total:
90 minutos
Las patatas al horno con romero y ajo son una de esas guarniciones que combinan a la perfección simplicidad y sabores intensos. Esta receta clásica, elaborada con ingredientes básicos y naturales...
Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
40 minutos
Tiempo total:
50 minutos
Bruschetta con camarones y aguacate es una combinación perfecta de sabores exóticos y frescos, ideal para recibir el Año Nuevo con un toque de sofisticación y originalidad. Esta deliciosa receta...
Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
10 minutos
Tiempo total:
20 minutos
Espaguetis con salsa de tomate y ajo es un plato clásico que evoca los sabores auténticos y frescos de la cocina mediterránea. Este plato, sencillo en su preparación pero lleno de profundidad y...
Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
30 minutos
Tiempo total:
40 minutos
Calamares Rellenos al Horno es una de las joyas culinarias del Mediterráneo, una combinación perfecta de frescura marina y una exquisita mezcla de ingredientes sencillos que juntos se transforman...
Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
30 minutos
Tiempo total:
50 minutos