Matlagningstips

Skrämmande och läckra Halloween-desserter du kan göra hemma Enkla och kreativa idéer på hemska sötsaker för stora och småSkrämmande halloween‑dessertidéer för hemmabruk blir alltmer populära varje år, särskilt när Halloween växer som högtid i Sverige.

En skrämmande god idé till Halloween Skapa festens höjdpunkt med färgstarka och snabba HalloweenmuffinsNär hösten sveper in med mörkare kvällar och kyliga vindar är det dags att tända ljus, plocka fram dekorationerna och förbereda något riktigt gott – gärna med en twist av skräck

Mättande vardagsrätt med blomkålsris och saftig kyckling En nyttig och smakrik bowl som passar perfekt i en lågkolhydratkostNär det gäller att skapa en enkel, nyttig och tillfredsställande low‑carb middag, är få rätter lika mångsidiga som en keto blomkåls

Perfekt pumpapuré för hösten och årets alla måltider En smakrik bas du enkelt kan laga självPumpapuré är en av höstens mest mångsidiga ingredienser – den passar lika bra i söta bakverk som i mustiga soppor, grytor och vegetariska rätter.

Höstsmaker som förvandlar din bakning Så skapar du perfekta pumpamuffins med valnötter och varma kryddorNär löven faller och luften blir svalare är det dags att omfamna säsongens mest älskade ingrediens: pumpa.

Fräschör och karaktär i varje droppe – chimichurrins smakresa Den sydamerikanska örtsåsen som förvandlar varje rätt till en smakexplosionChimichurri är mer än bara en sås – det är ett kulinariskt arv från Argentina som har blivit ett globalt smak

Mjukt möte mellan choklad och växter: en ny generation mousse En sofistikerad växtbaserad dessert för alla tillfällen – utan ägg eller mejeriprodukterNär det kommer till moderna efterrätter har den veganska avokado chokladmoussen med aquafaba snabbt etablerat sig

Gör dina morgnar bättre med kvargplättar som balanserar smak och näring En lätt och proteinrik start inspirerad av östeuropeisk traditionKvargplättar, ofta kallade Syrniki i sina ursprungsländer, är en traditionell frukosträtt med rötter i Ukrain

En modern tolkning av klassisk baklava med nötig twist Upptäck hur hasselnötspraliné förvandlar ett tidlöst bakverk till något helt uniktBaklava är ett av de mest ikoniska bakverken i Mellanöstern och Medelhavsområdet – känd för sina lager av krispig filo

Allt om Dutch oven: en oumbärlig gryta för bakning och långkok Så använder du en gjutjärnsgryta rätt – tips för ugn, spis och utomhusmatlagningVad är en Dutch oven och varför älskar så många den?En Dutch oven är en kraftig gryta i gjutjärn

Därför bör kikärtor vara en del av din dagliga kost Stärk hjärtat, förbättra matsmältningen och få i dig värdefulla växtbaserade proteinerKikärtor, även kallade garbanzo bönor, har blivit en favorit bland hälsoentusiaster, vegetarianer, veganer och alla

Naturlig energiboost du kan göra hemma Ett friskare och smartare alternativ till kommersiella energidryckerI en tid där energidrycker blivit en självklar del av vardagen för många, söker allt fler efter naturliga alternativ som ger snabb energi u

Framtidens sötsaker: hur desserter förnyas med växter, minnen och globala influenser Växtbaserade recept, nostalgiska upplevelser och gränsöverskridande smakresor i 2025 års dessertvärldVad är desserttrender – och varför blir de allt viktigare?Desserttrender

Kom igång med matlagning: snabba och enkla recept för nybörjare Lär dig laga mat hemma med enkla recept klara på 30 minuterFör många kan det kännas som en tröskel att börja laga mat. Vad ska man laga? Hur mycket tid tar det? Behöver man en massa utrustning eller erfarenhet?

En klassisk gratäng som passar året runt Smakrik grönsaksrätt med mjuk krämighet och krispig ytaGröna bönor gratäng med svampsås och krispig lök är en rätt som har sina rötter i amerikansk husmanskost, men som med tiden har fått en självklar plats på matbord värl